НОВЫЙ КОНЦЕПТУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ
НА РЫНКЕ ЕКАТЕРИНБУРГА
БАР С ШАУРМОЙ И ТАНЦАМИ
ТАНЦЫ С ШАУРМОЙ В РУКАХ
ШАУРМА, В КОТОРОЙ НАЛИВАЮТ
БОЛЬШОЙ ВЫБОР
В нашем баре самый большой выбор видов шаурмы и других популярных блюд в лаваше. С креветками, с крабом, с брискетом и даже трюфелем.
НАПИТКИ
В нашем баре больший выбор настоек и коктейлей-шотов
ПОЛЬЗА
Мы не используем майонез в соусе, и наши блюда не такие вредные, как у остальных
МНОГО НАПИТКОВ
Так же большой выбор качественного алкоголя и импортного пива
ПОДАЧА
Мы подаём блюда как завернутыми в лаваш, так и в открытом виде
ТАНЦЫ
Да, танцы в шурмячной. А если и не танцы, то просто модное музыкальное сопровождение в стиле электроника, клубный хаус
Яркий, модный и главное инновационный бар.
Мы удивляем не только выбором шаурмы, особыми рецептами и огромным выбором домашних фирменных настоек, но и особенным форматом взаимоотношения с партнерами и гостями.
Любой желающий может стать партнером нашего бара вложив в него от 100.000 рублей купив НФТ. Покупка даёт возможность стать совладельцем бара и получать прибыль равную купленной доли по максимам х1.5 за 2 года либо Покупка даст депозит в баре на сумму х1,5 которую можно будет потратить в течении 2 лет равными частями. Долю в баре можно подарить и перепродать.

Таким образом мы можем отрывать несколько точек в разных городах России.
ИНТЕРЬЕР
Дизайн бара выполнен в современном, ярком, хайповом стиле, с элементами граффити, неона, белой плитки, бетонных стен.
Зонирование. Главное место в баре занимает открытая кухня совмещенная с баром и зоной тейк эвей. Часть посадки низка часть высокая (барная)

Локация и помещение. Бар располагается в центральных районах города, элитных спальниках, на фудкортах, в парках. Желательно не жилой дом. Желательно современное здан е с панорамными окнами. Важен или трафик или хорошая парковка. Прощать 100-150 кв метров.
КУХНЯ
Весь мир, завёрнутый в лепёшку.
Есть классика - это говядина, свинина и курица. Но у нас в лаваше можно попробовать морепродукты и различные авторские миксы, которые вы привыкли есть в ресторанах. Например, брикет с соусом барбекю, утку по пекински и т.д.
Так же есть шаурма для веганов и прочих странных людей.
Кстати, в нашей шаурме в принципе нет майонеза, благодаря чему мы сильно отличаемся ото всех остальных.

ЦЕНЫ

Шаурма классическая 200-300р
Шаурма авторская 400-500р
Шаурма элитная 700-800р
БАР
Мы сделаем упор на большой выбор фирменных настроек/наливок, пиво (фирменное, импортное, крафтовое) и фирменный коктейль «на пивном кране» по очень хайповой цене, допустим белая кровавая мэри или мичелада (пиво и томатный сок со специями), чтобы сделать из него легенду как "апероль по 99" и "хинкали по 49".
АТМОСФЕРА
Наш бар это не киоск с шаурмой. Мы гостеприимный бар, куда ходят приличные люди и ведут себя уважительно друг к другу и персоналу.
ПЕРСОНАЛ
В контактной зоне работает квалифицированный русскоговорящий персонал.
В зоне гриля и клининга допускается персонал из средней Азии.
За барной стойкой профессиональный бармен с опытом работы за барной стойкой, знанием барного дела, миксологии и психологии продаж и общения. На бармена в нашем баре делается персональный упор. Он «хозяин» и «звезда» проекта.